Ristorazione, la cucina giapponese di Zuma sbarca a Milano e accelera sulle aperture in Italia
A volte per avviare un’impresa di successo non servono dettagliate strategie, ma un’amicizia consolidata. In Italia, dieci anni fa, Zuma approdò così: la catena fondata nel 2002 dallo chef Rainer…
Fonte: Il Sole 24 Ore
